中国食品安全网讯(李飞 记者李甜甜) 为增进家长对学校配餐工作和学生饮食情况的了解,增加配餐公司工作的透明度,进一步提高学生膳食质量,天津市第十九中学3月4日上午邀请家长代表到校参与家校共建合力监督活动。

监督现场 图片来源:天津记者站
学生家长通过“明厨亮灶”视频监控系统对配餐企业加工过程进行实时检查和监督,在一楼大厅公示栏查看供餐协议、米面粮油供货商资质及合同、送餐人员健康证,以及本周菜谱和陪餐表的公示情况。
此外,学生家长还到配餐企业进行现场检查,现场查看食材、调料和各个功能间的卫生环境。在家长陪餐环节后,学校收集了学生建议,并向配餐企业反馈。




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