中国食品安全网讯（林小凤 记者陈家华）为筑牢校园食品安全防线，近日，漳州市华安县华丰中学组织开展校园餐安全整治工作检查，并同步举办食堂人员专项培训，校党总支书记、校长陈伟明主持活动，校长助理李艺国、总务处负责人林和忠及食堂全体工作人员参与。
图为检查现场
活动中，陈伟明带队深入食堂食材储存区，逐一检查粮油、调味品等物资的保质期、储存规范；随后查看冷藏设备内餐食留样情况，并仔细核验食堂食品安全管理台账，从源头把控食材安全与操作合规性。
在食堂就餐区的培训环节，陈伟明强调了校园食品安全工作的重要性，他指出，食堂是学校安全管理的重点区域，直接关系到每一位师生的身体健康与生命安全，必须常抓不懈，容不得丝毫马虎。并围绕食材采购、加工操作、卫生消毒等环节，对食堂工作人员进行了规范实操指导，明确食品安全责任与操作标准，要求全员严格落实各项管理制度，保障师生饮食健康。
林和忠就分管领域提出了具体要求，强调要细化管理流程，加强日常监督检查，及时排查并消除各类安全隐患，共同守护好校园“舌尖上的安全”。
此次检查与培训，体现了学校对食品安全管理工作的高度重视，既强化了校园餐安全的监督管理，也提升了食堂人员的安全操作意识，为校园食品安全筑牢了双重保障。
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