龙岩全力打好食品安全“保胃战”

中国食品安全报讯（范良顺 童琛 陈惠敏）近年来，龙岩市市场监管局聚焦当地人民群众反映的食品安全中的突出问题，形成“精准打击—源头铲除—社会共防”的治理闭环，切实为人民群众增强获得感、幸福感、安全感。

聚焦风险环节，精准“拆弹”小微切口。靶向锁定风险，2024年，通过研判异地抽检信息，敏锐锁定米面、肉制品非法添加风险，迅速对黄米粿条、米浆粿等本地特色食品开展专项抽检。全域筛查隐患，行动覆盖全市100多个乡镇（街道），抽检米面制品926批次，揪出含铝、含糖精钠及甜蜜素、含硼砂问题批次26起；抽检肉制品476批次，发现含硼砂及肉源掺杂问题6起。溯源铲除窝点，针对漳平米浆粿铝超标线索，龙岩市市场监管局联合公安、检察院组建“联合利剑”，深挖源头，一举端掉3个违法生产含铝“土碱”窝点，查扣问题“土碱”逾10吨。

聚焦“穿透式”监管，断链清源深挖幕后。行刑衔接聚力，建立高效联动机制，向公安机关移送严重违法线索16起，市场监管立案5起。风险分级管控，依据抽检结果对企业实施分级分类监管，对高风险主体加密检查频次。2024年累计出动执法人员2286人次，检查生产企业812家次、小作坊442家次，责令整改56家，压实企业主体责任。多元共治赋能，强化源头预防，面向食品从业者举办专题培训4场，发放宣传资料1300余份，签订承诺书209份；同时利用社区与网络平台广泛科普非法添加危害，提升公众辨识与抵制能力，营造社会共治氛围。

聚焦包容审慎，执法有力度更有温度。龙岩市市场监管局探索刚柔并济的治理新路径。执法服务并重，推行“两张清单”制度，2024年开出处罚清单1729份与服务清单1823份并重。处罚后同步指导整改，形成“查处—整改—规范”闭环，助力主体合规经营。容错慎管减负，积极落实柔性执法理念，优化营商环境。全年办理“首违不罚”案件18起、“轻微免罚”128起、减轻处罚393起，为小微主体健康发展创造更优空间。开门共治筑安，畅通12315与12345、“e龙岩”双轨投诉渠道，创新开展“你点我检”活动公开征集线索。2024年高效处理咨询、投诉举报54992件，按时办结率高达99.96%，民声响应“零延迟”。