泉州织密农村食品安全防护网

中国食品安全报讯（王惠敏 记者朱定荣）为筑牢农村食品安全防线，泉州市市场监管局党组书记、局长李德雄日前率队深入晋江市，开展农村假冒伪劣食品专项整治工作专题调研。泉州市市场监管局党组成员、食品安全总监肖朝晖，晋江市市场监管局局长张志友等陪同检查。

直击一线，严查食品流通关键环节。调研组采取“四不两直”方式，直插基层市场末端。在梅岭综合市场，李德雄一行重点检查猪肉摊位检验检疫证明索要情况，详细查验肉丸、拳头母（闽南特色肉制品）等肉制品的进货渠道与标签标识。随后，他们突击检查市场内熟食供应商“晋江市青阳曾氏熟食小作坊”，对其主体资质、生产卫生、原料贮存、索证索票及成品检验证明进行严格核查。在华洲海生水产冷冻有限公司，调研组随机抽查了国产鸡琵琶腿和进口冷冻鸡中翅各一批次，细致检查了从入库查验、库存管理到台账记录的全链条环节。

零容忍整治，构建共治格局。现场检查结束后，李德雄局长对专项整治工作提出明确要求。扛起政治责任，全市市场监管系统必须强化担当，将农村假冒伪劣食品整治视为当前重大政治任务抓实抓细。重拳精准打击，要严厉查处生产销售“山寨”食品、“三无”食品、非法添加食品等违法行为。发现问题食品务必追查源头、打击链条（“清源打链”），实施精准打击。坚持零容忍，对危害农村食品安全的问题采取“零容忍”态度，坚决守护群众“舌尖上的安全”，让百姓吃得放心、安心。凝聚监管合力，加强与农业农村、公安、商务等部门的协同联动和联合执法，形成强大监管打击合力。同时，要广泛动员社会力量参与监督，营造“人人关注、人人参与”的农村食品安全社会共治氛围。

行动彰显决心，共治守护安全。此次高规格、高密度的突击调研，释放出泉州市市场监管部门以最严要求、最实举措净化农村食品市场的强烈信号。通过聚焦源头管控、强化过程监管、压实主体责任、推动社会共治，泉州正全力织密农村食品安全防护网，为乡村振兴筑牢健康基石。