漳州市漳浦六中举行食品安全管理“校园开放日”暨应急演练活动

中国食品安全网讯（林寿琴 胡舒婷 记者陈家华）为进一步强化校园食品安全管理监督，提高突发事件应急处置能力，筑牢师生生命健康防线，维护校园安全稳定，近日，漳州市漳浦六中举行食品安全管理“校园开放日”暨应急演练活动。长桥镇各部门领导、“福建好人”称号获得者及学生家长代表等各界人士应邀参加活动。

校方主持召开座谈会，学校负责人介绍了学校食品安全管理工作情况，与会人员就完善食堂管理服务和家长学生关切的健康营养等问题进行深入交流，并向膳食监督家长委员会颁发聘任书。

随后，各部门领导与代表深入食堂后厨、储物区、加工操作间等重点区域，实地查看了食堂环境设施和管理操作各个环节情况，并提出指导意见。

图为活动现场  供图：漳浦县市场监管局

午餐时间，代表与师生一同在食堂用餐，亲身体验饭菜质量与服务，并填写意见反馈表，从实际感受出发为食堂管理提出改进建议。

另外，为了强化师生风险防范意识，完善学校食品安全突发事件应急响应机制，漳浦六中联合长桥卫生院、长桥市管所开展食品安全应急演练。此次演练模拟学生食堂就餐期间疑似食物中毒和异物卡喉场景。整个演练过程紧张有序，各小组分工明确、响应迅速、配合默契，检验了食品安全应急预案的科学性和教职工的协同应急能力。漳浦六中负责人对活动进行总结，强调食品安全无小事，要对自己的生命健康负责，增强风险意识，掌握健康知识和应急自救互救能力，同时积极建言献策，共同守护校园食品安全。

此次活动是家校社协同共治守护校园“舌尖上的安全”的有力举措。漳浦六中将认真听取各方合理可行的建议，凝聚共同守护食品安全的合力，持续完善食品安全管理机制，常态化开展风险排查与教育培训，常抓不懈、筑牢防线，营造健康安全和谐的校园环境。