中国食品安全报讯（李尊龙 记者朱定荣）为深入加强食品安全领域的监管力度，切实保障人民群众的饮食安全，福建省南平市光泽县食安办于近日联合县市场监管局、县公安局、县农业农村局共同召开2025年食品安全领域“点题整治”工作联席会，专题部署假劣肉制品专项整治行动。
此次专项整治行动以“源头阻断、全链打击、社会共治”为核心目标，重点围绕城乡接合部、农贸市场、肉类加工小作坊等高风险区域，严厉打击私屠滥宰、非法添加、以次充好等违法行为。通过多部门联动，全面压实监管责任，切实保障食品安全。
为确保专项整治行动取得实效，会议明确了四部门分工合作的具体机制：县市场监管局负责牵头开展抽检溯源工作，严查无证经营及产品标签造假行为；县公安局负责深挖食品安全犯罪链条，严厉打击涉嫌违法犯罪的案件；县农业农村局则聚焦畜禽养殖和屠宰环节，规范经营行为，切断违法违规的源头。通过“信息共享、联合执法、案件移送”的协作机制，形成从源头到市场的全链条监管闭环。
此次专项整治行动不仅体现了政府对食品安全问题的高度重视，更通过跨部门协作，进一步提升了监管效能。通过强化源头治理、全链条打击和社会共治，切断违法违规的链条，为群众餐桌食品安全保驾护航，增强人民群众的饮食安全信心。
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