安溪县“云上办”优化餐饮营商环境

中国食品安全报讯（陈志山 白振福 记者朱定荣）“以前办证要预约排队、等核查，来回奔波耗时费力；现在足不出户，线上‘屏对屏’完成审查，效率提升了不止一倍！”泉州市安溪县城厢镇一家小吃店老板陈明福由衷感慨。这一转变的背后，是安溪县在全省率先试点推行食品经营许可“云核查”的创新实践——原本需3天完成的现场核查，如今最快1小时内即可办结，审批时限压缩超70%，成为山区县域营商环境优化的生动缩影。

作为福建省典型的山区大县，安溪餐饮市场主体数量众多、分布零散，传统现场核查模式长期面临“路途远、人手紧、协调难”三大难题。监管人员需频繁往返乡镇与偏远村落，不仅行政成本高，也容易因交通不便或天气因素导致审批延误，影响群众办事体验。为破解这一困局，安溪县市场监管局在泉州市市场监管局指导下，以小型餐馆为切入点，打造“云指导+云核查”双轮驱动机制，推动审批服务从“线下跑”向“网上办”跃迁，实现行政效能提升与执法资源优化的双赢。

今年以来，安溪正式上线运行食品经营许可远程“云核查”系统，标志着该县在深化“放管服”改革、推进政务服务全链条数字化方面迈出关键一步。该系统依托互联网平台，申请人通过手机或电脑终端，按指引上传经营场所全景视频、功能区照片、平面布局图等电子材料；监管人员则在线实时审核，重点查验设备配置、流程分区等核心要素，全过程留痕可溯，确保公正透明、规范严谨。相较于传统模式中反复协调时间、实地踏勘的繁琐流程，“云核查”实现了“即时申报—即时上传—即时审核”的高效闭环。原本动辄数日的等待被压缩至数小时内完成，部分简单业态甚至实现“当日申请、当日取证”。据统计，试点以来，小型餐馆“云核查”覆盖率已达85%，平均办理时限缩短70%。

“数字化改革的核心，是让群众有实实在在的获得感。”安溪县市场监管局局长许锦斌表示，未来将持续拓展“云核查”应用场景，逐步覆盖饮品店、烘焙坊、单位食堂等多种业态，探索建立“智能预审+信用评价+远程核查”融合机制，推动审批服务向智能化、精准化、温情化方向升级。同时，将进一步打通与其他政务系统的数据壁垒，实现跨部门协同联动，助力市场主体“快准入、稳发展、能壮大”。