中国食品安全网讯（王茂清 王静懿） 据连江县教育局消息，为深入推进幼儿食育教育，引导幼儿养成健康文明的饮食习惯，日前，福建省连江县敖江中心幼儿园组织开展为期21天的“文明用餐，礼仪相伴”习惯养成打卡活动落下帷幕，30名幼儿获评“礼仪小标兵”，以榜样示范带动全体幼儿共同进步，持续巩固食育实践成果。
活动开展前期，全园6个班级、近160名幼儿全员参与。各班级结合幼儿认知特点，依托多媒体课件、情景互动课堂开展“用餐礼仪我知道”主题教学。教师通过动画视频、实景示范，围绕餐前洗手消毒、有序排队取餐、安静文明进餐、践行“光盘行动”、餐后自主整理等内容进行系统讲解，普及科学膳食知识与餐桌礼仪规范。同时，幼儿园创新开设“美食播报员”实践环节，每日轮流安排幼儿介绍菜品营养，累计开展播报活动50余场，加深幼儿对健康饮食的理解，营造浓厚的食育文化氛围。
打卡活动开展期间，全体幼儿坚持每日在园、在家同步打卡，家园协同监督记录就餐表现。经过21天不间断习惯养成训练，幼儿挑食、喧哗、浪费粮食等问题发生率明显下降，自主就餐、餐后整理等规范行为达标率稳步提升。
据园方介绍，此次21天打卡行动，是幼儿园推进校园食育文化建设的具体举措。下一步，连江县敖江中心幼儿园将持续把食品安全、膳食营养、文明礼仪融入日常保教全过程，不断丰富食育活动形式，让节约粮食、健康饮食、文明就餐的理念根植幼儿心中，以食育人守护幼儿健康成长。
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