莆田市启动2026食品安全短板攻坚行动 全链条整治守护舌尖安全

中国食品安全网讯（刘顺林） 据莆田市市场监管局消息，为切实提升公众食品安全满意度，精准破解民生痛点，莆田市食安办、市市场监管局联合部署2026年度食品安全领域短板攻坚行动，覆盖种植养殖、生产加工、流通餐饮、进出口等全链条，各项整治取得阶段性成效。

源头治理持续深化。种植养殖端开展“5+3+2”重点品种治理，推进产地准出监管与包片责任制，实施化肥农药提质增效、兽用抗菌药减量化及农资打假专项行动。截至6月底，食用农产品定量抽检1195批次，合格率99.83%；完成绿色防控129.95万亩次，查办农药违法案件4起。水产品领域启动滥用药三年专项整治，完成全市1926家养殖主体及收购商摸排建档，将南美白对虾、海参列为首批重点监控品种，全年计划抽检1150批次。

生产流通规范提质。生产环节聚焦肉制品、酒类等重点品类，严查超范围使用添加剂、非法添加等违法行为，推动食品小作坊规范升级。上半年累计检查生产经营主体4129家次，整改隐患3904个，立案398起，移送公安21起。流通环节巩固农村假冒伪劣食品整治成果，深化“一品一码”追溯体系建设，累计检查农村食品销售主体3314家次，立案142件；追溯系统注册主体超7000家，录入追溯信息684.15万条。

餐饮与进出口监管同步强化。餐饮领域重拳整治网络餐饮乱象，严查“幽灵外卖”、资质造假等问题，推进“互联网+明厨亮灶”覆盖。上半年查办网餐违法案件376件，关停违规商家162家；养老机构、学校食堂食安整治持续深化，隐患整改闭环推进。进出口领域开展“国门守护”行动严防输入风险，同时助力特色食品出海，莆田啤酒新增出口16个国家。

技术支撑与违法打击双管齐下。全市食品年抽检量稳定在5批次/千人以上，深化“你点我检”便民活动，上半年累计抽检4274批次，合格率99.13%；中心城区食品快检实验室筹建有序推进。公安部门同步开展“昆仑-春锋2026”等专项行动，上半年破获食安案件155起，抓获涉案人员214名，查处假劣肉制品14.21吨，多起案件获省公安厅通报表扬。

下一步，莆田市将持续推进短板攻坚行动，压实各环节主体责任，巩固整治成效，持续提升食品安全治理水平，全力守护群众“舌尖上的安全”。