中国食品安全网讯（王静懿） 据连江县市场监管局消息，养老食品安全事关老年群体身心健康与晚年幸福，是民生保障的重要一环。连江县市场监管局聚焦养老机构食堂重点领域，以三项举措推进常态化专项监管，守护老年群体饮食安全。
一是夯实制度根基。逐项排查养老机构食品安全制度建设、岗位责任落实、日常管控执行情况，督促机构严格落实自查、风险防控、台账管理等核心要求，提升自主安全管理能力。
二是强化实地检查。聚焦食品留样、索证索票、食材储存、餐具消毒等重点环节开展排查，对发现的薄弱问题现场督促整改、限期闭环。今年以来已实现全县养老机构食堂检查全覆盖，累计排查整改问题42个，查办食品安全违法案件9起。
三是深化智慧监管。推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管模式落地，实现后厨操作、食材加工、环境卫生等场景实时可视化监控，提升监管精细化水平。今年以来，通过智慧监管系统累计发现并闭环整改各类食安问题36个。
下一步，该局将持续紧盯养老机构食品安全监管，细化举措、压实责任，坚决防范化解养老领域食品安全风险。（图片来源：连江县市场监管局）
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