中国食品安全网讯(王静懿） 据晋江市市场监管局消息，为精准排查整治校园食品安全隐患，压实经营主体责任，7月16日，晋江市市场监督管理局组织第三方机构召开风险隐患排查中期汇报暨校园食安风险分析会。
会上，第三方机构结合前期排查结果，通过实拍图例、数据复盘，系统剖析校园食堂在食材采购验收、储存加工、餐具消杀、食品留样、台账登记及后厨卫生等关键环节的共性问题与潜在风险，梳理隐患成因并汇报上半年服务工作情况。参会人员对照排查清单逐一研判监管薄弱点，现场交流整改举措，明确整治标准与完成时限。会议明确将对排查出的问题建立“一校一档”隐患台账，实行全流程闭环管理。
下一步，晋江市市场监管局将持续开展常态化风险隐患排查，紧盯校园、农贸市场、第三方代储冻库、养老机构食堂等重点领域全链条监管，督促经营主体严格落实主体责任，从严从细消除安全隐患，全力筑牢食品安全坚实屏障。
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