中国食品安全网讯（李大勇 王丽虹 林思远） 正值水产品产销旺季，福清市市场监管局紧盯牛蛙等高风险品种，坚持预防为主、关口前移，系统实施“三步走”策略全面开展水产品安全隐患排查整治。截至目前，已检查农贸市场10家、水产品经营户近260家，完成监督抽检12批次，依法处置各类问题产品。
培训先行拧紧责任意识。该局组织农贸市场、大型商超、牛蛙专营店及重点餐饮单位召开专题培训会，解读食用农产品质量安全法规，强调合格证制度与源头追溯要求，结合典型案例以案释法，督促经营者严格履行进货查验、索证索票义务，从思想源头把好水产品入市关口。
联查保底织密排查网络。采取“现场督查+监督抽检”联动模式，联合公安等部门开展联查执法，排查覆盖农贸市场、生鲜超市、第三方冷库及电商平台，对牛蛙等高风险水产品拉网式核验资质凭证。检查同步开展现场快检与监督抽检，对疑似阳性样品快速处置，畅通行刑衔接渠道移送涉罪线索，持续保持高压震慑。
整改见效闭环处置隐患。针对排查问题实行“一户一档”动态台账管理，分类施策逐项销号。对来源不明、不合格产品零容忍，一经发现从严查处并立即下架召回；对责任落实不到位的市场开办者与经营主体约谈整改，整改不力或拒不整改的依法从重处罚，同时强化日常巡查监测，严防不合格产品流入市场。
下一步，该局将持续保持监管高压态势，健全风险研判机制，加大水产品全链条监管力度，畅通投诉举报渠道，构建多方共治格局，切实守护群众水产品消费安全。
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