中国食品安全网讯（吴燕辉） 为持续深化市场监管领域爱国卫生运动，切实做好登革热、基孔肯雅热防控工作，防范有害生物防制操作不规范引发的食品污染风险，近期，柘荣县市场监管局聚焦餐饮服务单位有害生物防制，将消杀规范管控落到后厨一线。
执法人员深入后厨、就餐区、储物间、排水沟等重点区域，清理卫生死角、排查积水点位、排查病媒生物孳生隐患，督促经营主体做实环境卫生清理；逐项核对防鼠、防蝇、防尘“三防”设施配备与运维情况，检查从业人员健康管理、食材贮存、餐饮具清洗消毒等制度落实成效。针对消杀作业，现场明确药剂分区存放、标识清晰、流程规范的要求，严防化学品污染食品及接触面，督促留存完整作业台账，全面提升餐饮行业卫生防控水平。
截至目前，本次行动共出动执法人员36人次，检查餐饮单位86家次，发现并整改安全隐患5处。下一步，柘荣县市场监管局将持续把消杀防治要求融入日常餐饮监管，加大巡查督导力度，推动餐饮经营场所环境卫生提质升级，守牢群众“舌尖上的安全”。（图片来源：柘荣县市场监管局）
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