阜城县开展食安专项检查暨“你点我检”宣传

中国食品安全报讯（刘丽雅 记者石巍）为严厉打击制售假冒伪劣肉制品和农村假冒伪劣食品违法犯罪，扎实开展整治制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品问题专项行动，切实守护群众“舌尖上的安全”，近日，阜城县市场监管局联合县公安局开展食品安全专项检查暨“你点我检”宣传活动。

在检查中，检查组深入小卖部、熟食店、乡村集市等场所，着重检查了供货商资质、进货台账、肉品合格证明、动物检疫合格证等情况，督促经营者严格控制食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒等重点环节，严格落实食品生产销售等管理制度，严禁销售过期食品、“三无”食品、“山寨”食品等，坚决杜绝销售进货渠道不明的食品，严厉打击销售注水肉、劣质肉，以及含有兽药残留、违法添加有毒有害物质等违法行为。同时，执法人员现场向经营者讲解相关法律法规、伪劣鲜肉和肉制品及农村假冒伪劣食品的危害，进一步提高经营者的诚信守法意识。

在“你点我检”活动现场，本着问计于民、问需于民，着力解决人民群众食品安全急难愁盼问题，他们通过发放调查问卷，向过往群众普及食品安全知识和相关法律法规，并针对常见的假劣肉制品和农村假冒伪劣食品的特征，向群众进行详细讲解，现场传授辨别技巧，如查看食品包装完整性、生产日期和保质期的印刷清晰度、食品色泽和气味是否正常等，帮助群众练就一双“火眼金睛”，在日常生活中能够快速识别假冒伪劣食品。近期，阜城县市场监管局将以整治制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品专项行动为契机，坚持问题导向和结果导向，深挖细查，对制售假劣肉制品及农村假冒伪劣食品“零容忍”，从快从严从重查处，坚决守牢食品安全底线。