河北推动食品全链条监管责任全面落实

中国食品安全报讯（记者石巍）近日，河北省食安办主任工作会议在石家庄召开。河北省食安办主任、省市场监管局局长张学军出席会议并讲话。会议解读中办、国办发布的《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》（以下简称《意见》）及河北省贯彻落实举措，传达河北省食安委全体会议精神。会议听取了河北省有关部门关于《意见》贯彻落实举措、省食安委全体会议精神落实情况。

会议指出，要准确把握形势任务，充分认识做好当前食品安全工作的极端重要性，围绕《意见》及河北省贯彻落实举措、省食安委全体会议议定事项、《2025年全省食品安全重点工作安排》等，统筹抓好各项工作落实。

会议要求，各部门要在工作落实上持续发力，狠抓源头治理、严控药残超标、保障校园食品安全、严打违法犯罪、防范重大风险的同时，聚焦产地准出与市场准入衔接、行业管理与行政监管衔接、行政执法与刑事司法衔接等重点任务，主动担当作为，采取务实举措，推动全链条监管责任全面落实到位。

会议强调，要健全工作落实机制，强化台账管理、协同配合、调度督导和总结报告，推动形成“食安办综合协调、牵头单位分项推动、责任单位靠前作为”的工作格局，进一步凝聚齐抓共管、密切协作的共治合力，全面提升协同监管效能。

河北省食安办副主任、省有关部门分管同志出席会议。河北省教育厅、石家庄海关等17个省有关部门相关处室负责同志，河北省市场监管局有关二级巡视员和有关处室、直属单位主要负责同志参加会议。

为保障百姓“舌尖上的安全”，河北省市场监管局近日在全省统一开展了生鲜肉品突击“夜查”行动。此次行动，以食用农产品批发市场为重点，在生鲜肉品集中交易的凌晨，检查生鲜肉品合格证明文件，对生鲜肉品进行抽检和速测，全面排查问题隐患，严厉查处违法行为，严防不合格和来源不明生鲜肉品流入市场。行动共出动人员2123人次，检查经营者1280家，检查运输车辆194辆，检测样品1295个批次。通过夜查行动，震慑了违法行为，规范了生鲜肉品市场秩序，营造了安全、放心的消费环境。