中国食品安全网讯（迟磊 庞起生 记者纪红霞）2月6日至9日，河北省沧州市南皮县市场监督管理局严格对标食品安全“四个最严”要求，高标准完成2026年南皮县两会期间食品安全保障任务，实现会议期间食品安全零事故、零投诉。
专项检查现场 图片来源：南皮县市场监督管理局
南皮县市场监管局成立专项工作组，制定《2026年两会期间餐饮服务食品安全保障工作实施方案》，明确任务分工、监管重点、快检流程与应急处置机制，压实接待单位主体责任与监管人员岗位责任，构建“统一指挥、分工负责、全程可控”的保障体系；对会议接待酒店开展全覆盖专项检查，重点核查从业人员健康管理、原料索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、加工操作规范等关键环节，严格审核食谱，剔除高风险菜品，督促隐患立行立改，从源头筑牢安全防线。
会议期间，南皮县市场监管局还实行“两人一点、24小时驻点”模式，4名执法人员坚守岗位，放弃周末休息时间，采用“驻点监管+动态巡查”方式，严把食品“五关”，开展不间断巡查，实现全链条监管。
此次保障工作以严谨作风与专业举措，为南皮县两会顺利召开提供了坚实的食品安全保障。下一步，南皮县市场监管局将总结经验、固化机制，持续提升重大活动食品安全保障能力，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
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