中国食品安全网讯（刘晔 庞起生 记者纪红霞）新春正月年味浓，河北省唐山市曹妃甸区市场监督管理局聚焦节日消费特点开展全方位食品安全专项监管，以“不打烊”的监管力度筑牢食安防线，保障广大人民群众欢度平安祥和新春。
检查现场 图片来源：曹妃甸区市场监督管理局
全域巡查，筑牢源头防线。执法人员全覆盖巡查商超、农贸市场、餐饮酒楼、街头便民摊点等消费场景，紧盯生鲜肉类、水产海鲜、糕点零食、酒水饮料等节日热销品类，核查经营主体资质、食品进货查验及索证索票制度落实情况，严查过期、变质、假冒伪劣食品，实现监管无死角、排查无盲区。
检查现场 图片来源：曹妃甸区市场监督管理局
靶向监管，严把餐饮关口。针对正月聚餐宴请增多的特点，组织召开警示约谈会议，签订《承诺书》，对14家承接年夜饭的餐饮单位开展靶向检查，深入后厨核查环境卫生、餐具消毒、食材处理等关键环节，督促其严格落实食品48小时留样、餐用具一客一消毒要求；现场指导街头摊贩亮证经营、规范加工操作，让流动烟火气兼具安全与温度。
检查现场 图片来源：曹妃甸区市场监督管理局
严管物价，规范市场秩序。同步强化节日市场价格监管，严查哄抬物价、缺斤短两等违法行为，引导经营者诚信经营、明码标价，维护公平有序的市场环境。累计出动执法人员285人次，检查各类经营主体152户次。下一步，曹妃甸区市场监管局将持续保持监管高压态势，畅通投诉举报渠道，用扎实举措举措织密食品安全防护网，让年味溢满“安全味”。
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