河北始终保持对制售假劣肉制品问题高压严打态势

中国食品安全报讯（张鹏 记者石巍）按照中央纪委国家监委集中整治办要求，为全面落实河北省委、省政府、省纪委监委和市场监管总局部署，近期以来，河北省市场监管局锲而不舍推动整治制售假劣肉制品问题工作向纵深开展。

记者了解到，河北省重点整治养殖场（户）违法使用违禁药物，超范围、超剂量使用抗菌药，违法销售休药期内畜禽等；违规处置病死畜禽等违法行为；私屠滥宰、对畜禽注水注药，定点屠宰企业不严格执行静养、同步检验制度，出厂不合格肉品等违法行为。重点整治将猪肉、马肉、鸭肉等掺入或冒充牛（羊、驴）肉制品销售；市场（含网店）销售注水注药肉、腐败变质肉等；采购、使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的原料肉等违法行为。严惩兽医、检疫人员等内外勾结行为；党员干部和公职人员收受好处、包庇纵容等违法违纪行为。

为了拓宽肉制品违法犯罪线索来源，河北省市场监管局印发征集线索通告、倡议书、承诺书15万份；全面梳理2025年以来12315、12345举报信息5000余条，对185条重点问题线索全部建立台账，督促属地深挖细查；开展肉及肉制品专项抽检，对不合格问题样品进行溯源核查处置。

河北省市场监管局压紧压实属地责任，突出县区主战场作用，向市县监管部门下发《提醒督促函》《线索交办函》《工作提示函》，督促重点问题解决。对发现的重要线索直接交属地党委、政府督办。对重大案件线索视情况采取提级办理、省专班直接组织查办等措施。

河北省市场监管局还联合省公安厅、省农业农村厅直接对石家庄、唐山、保定、邯郸、辛集等地开展部门联合暗访检查，在全省开展生鲜肉联合“夜查”、冷库“清源”“假驴肉”问题治理等专项行动。