唐山市曹妃甸区市场监管局开展景区食品安全专项检查

中国食品安全网讯（肖月 庞起生 记者纪红霞）为进一步规范旅游景区经营秩序，严防严控食品安全风险，切实保障广大游客饮食消费安全，营造安全有序的旅游环境，近期，河北省唐山市曹妃甸区市场监督管理局对多玛乐园开展景区检查工作。

本次检查紧扣景区消费特点，以多玛乐园景区内餐厅及后厨为重点，围绕群众游客最关心、最直接的食品安全问题开展检查。

针对景区核心就餐区域，检查人员重点围绕景区餐饮大厅经营规范、环境卫生、餐桌卫生、通风消杀、明码标价、公示信息等内容开展细致检查。现场逐一查看餐饮大厅整体环境卫生是否整洁干净，餐桌餐椅、地面、台面是否及时清洁，就餐区域通风、排水、垃圾收纳是否规范到位；仔细核查大厅公示栏内营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明、食品安全等级公示是否齐全规范、上墙公示，并深入后厨操作间、食材库房、清洗消毒区，详细检查后厨环境卫生、食材储存条件、生熟分开、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节，现场查看消杀记录、从业人员晨检记录、原料采购台账等资料，要求经营者严格遵守索证索票，保障来唐旅游游客各项权益，提供优质服务。

检查人员对景区食品安全管理工作提出明确要求。经营者要切实扛起食品安全主体责任，严格落实各项食品安全管理制度，规范经营行为，做到诚信守法经营。市场监管部门要紧盯景区旅游旺季风险特点，加大对景区的日常巡查力度，提高抽查频次，做到隐患早发现、早处置、早清零。持续深化景区食品安全常态化治理，常态化开展专项检查、回头看复查工作，坚决杜绝同类问题反复出现。督促经营商户在守牢安全底线的同时，规范明码标价、诚信经营，杜绝哄抬物价、欺诈消费等行为，全面提升景区旅游服务质量。

据悉，下一步，曹妃甸区市场监管局将持续聚焦景区食品经营重点领域，持续加大巡查监管力度，常态化开展食品安全隐患排查整治，不断规范景区及周边经营秩序，全方位筑牢景区食品安全防线，切实保障游客身体健康和消费权益，全力营造安全、舒心、放心的旅游消费环境。