中国食品安全报讯（韩建明 记者石巍）为全面规范网络餐饮经营秩序，筑牢群众“舌尖上的安全”，衡水市阜城县市场监管局创新监管方式，以示范创建为抓手，精心打造网络餐饮星级示范标杆，推动全县网络餐饮提质升级。
县市场监管局围绕178家入网商户，择优选取15家经营规范、诚信守法的商户进行示范培育。重点针对经营资质公示、人员健康管理、后厨环境卫生、原料采购管控等环节，细化示范创建标准，明确整改提升方向。通过主动上门指导、集中培训等方式，指导商户逐项整改提升。
为了实现长效监管，县市场监管局强化智慧监管赋能，对示范商户常态化开展“互联网+明厨亮灶”线上巡查。同时，他们建立星级动态管理机制，对15家获评商户定期复核、动态调整。县市场监管局以网络餐饮示范创建为契机，系统梳理形成一套网络餐饮经营标准制度与线上线下巡查管控机制，分批组织辖区入网商户到示范店实地观摩，向广大入网商户发放示范创建倡议书，引导广大商户主动排查经营漏洞、整改问题短板，引领带动全县网络餐饮经营环境整体提升。
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