承德组织食品安全科普知识宣讲活动

中国食品安全报讯（徐乐然 记者石巍）为进一步普及食品安全科学知识，增强老年消费群体的风险防范意识，切实守护群众饮食安全，近日，承德市市场监管局联合市社科联在双桥区碧园社区组织开展了食品安全知识宣讲活动。

活动吸引了社区内众多老年居民积极参与，现场设置了科普知识宣传海报，并向到场居民发放了食品安全宣传资料，营造了浓厚的科普氛围。

在活动第一阶段，承德市市场监管执法人员围绕保健食品定义、允许声称的保健功能等基础概念进行了系统讲解。针对当前网络销售保健食品领域突出问题，执法人员结合具体案例，重点剖析了夸大功效、虚构权威、诱导购买等常见虚假宣传套路，并就如何正确识别正规产品、查询注册备案信息等进行了普及。宣讲旨在帮助老年消费者厘清认知边界，有效识别营销陷阱，从源头降低上当受骗风险。

活动第二阶段设置了食品安全快速检测与咨询答疑环节。市市场监管局检测人员对居民携带到现场的蔬菜、水果等食用农产品进行农药残留等项目的快速检测，所有送检样品检测结果均为合格。同时，针对老年居民普遍关注的食品添加剂使用标准、农药残留限量及去除方法等热点问题，工作人员逐一进行了科学、详尽的解答，以专业数据与知识回应公众疑虑，进一步增强了社区居民对本地食品安全环境的信心。

本次活动通过科普宣传与互动服务相结合的方式，既向老年群体传递了理性消费、依法维权的理念，也以看得见的检测结果夯实了食品安全共治共享的群众基础。近期，承德市市场监管局将持续深化食品安全宣传教育，拓宽渠道、丰富形式，推动食品安全知识更加深入人心，全力营造安全、放心的食品消费环境。