中国食品安全报讯（纪周）近年来，灵宝市市场监管局在全市137所中小学、幼儿园建设了食堂“互联网+明厨亮灶”，并在学校食堂后厨、食品留样室、餐厅等关键部位安装了安全视频监控探头352个，接入灵宝市“舌尖安全网”监管平台，实现校园食品安全线上监管全覆盖。
借助互联网技术，市场监管局执法人员可以通过电脑网页端或手机App对全市的校园厨房运转情况实现远程监控，实时AI抓拍、智能喊话。
灵宝市市场监管局食品安全总监表示，该系统可以全天候对摄像头范围内的画面进行实时分析，对违规行为进行抓拍存档，自动生成语音及时通知监管人员进行查处。“通过这套系统，我们对于守护校园食品安全可以做到无事不扰，但监管又无处不在。”
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