中国食品安全网讯（张继雄 樊焱 记者 邱水英）日前，2026年湖北省科技活动周启动式及主场展示活动在小洪山科学城盛大启幕。湖北省市场监管局紧扣科技周“奋进‘十五五’科技谱新篇”主题，同步推进“省十大民生项目”食品添加剂合规使用科普宣传活动，通过图文展示、科普宣讲、答题互动、资料发放、快检展示的组合形式，帮助消费者有效区分合规使用食品添加剂和“两超一非”的不同，提升群众科学认知水平。
湖北省市场监管局精心筹备参展内容，展位设置“科学认知食品添加剂”科普主题宣传展板，系统呈现食品添加剂的“前世今生”、类别作用、使用原则、标准规范等，宣传手册聚焦食品添加剂概念、标签标识要求、老年人消费防骗、消费维权指南等方面，直观引导广大消费者理性认识食品添加剂，消除“谈添加剂色变”的误解。展位前群众络绎不绝，纷纷驻足参观、取阅资料、咨询提问，零距离体验蔬果农残快速检测，参与食品添加剂科普知识答题互动；工作人员热情细致为往来群众、各界参会代表答疑解惑、科普讲解，现场发放科学认知食品添加剂宣传手册等资料100余册。
此次活动，既是湖北省市场监管局扎实推进“湖北省十大民生项目”的具体举措，也是践行科普惠民宗旨，宣贯食品添加剂合规使用的良好契机。下一步，湖北省市场监管局将持续推进食品添加剂合规使用科普宣传和专项治理行动，不断增强消费者对合规使用食品添加剂的接受度和认可感，严厉打击“两超一非”违法行为，守护群众“舌尖上的安全”。
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