湖北武穴：年味深处有“篱笆”——四望镇节前安全大检查直击

中国食品安全网讯（ 张振强 柯雄 记者邱水英）农历腊月廿六，年意正浓。在人们忙着置办年货、筹备团圆之际，武穴市四望镇一场覆盖“食、安、物、防”的全方位节前安全守护行动，正在有条不紊地展开。

2月13日，四望镇食安办、市场监管所、派出所组成联合检查组，兵分多路，直插一线。从集镇商超到餐饮门店，从烟花爆竹专营点到街头流动摊贩，检查组展开拉网式排查。查食品保质、核进货渠道、看消防器材、验产品认证——目光所及，皆是民生关切；脚步所至，俱为安全底线。发现问题3处，当场整改到位。

在熙攘街市，市场监管执法人员俯身细查肉类熟食摊位，紧盯货源凭证，严把卫生关口，现场督促整改隐患。在新庙街一户市民家中，一场热闹的生日宴正待开场。监管人员主动上门，宣讲风险、规范流程，现场指导举办者与承办方签订食品安全责任协议与承诺书，将监管服务延伸至农村聚餐的“最后一米”。

当日下午，四望市场监管所聚焦餐饮行业关键环节，约谈辖区内重点餐饮单位。围绕硬件设备、食材溯源、交叉污染、食品留样、人员管理、价格诚信与反浪费等六大风险领域，逐一明确要求，压实主体责任，推动企业自觉筑牢安全防线。

这场贯穿镇村、覆盖城乡的节前检查，既有联合执法的“刚性力度”，也有上门指导的“柔性温度”；既盯紧商超摊点的“大市场”，也不放过民间聚餐的“小饭桌”。它织密的不仅是一张安全监管网，更是一份让群众安心过节的承诺。

年味，是热闹更是安宁；团圆，是相聚更是心安。在四望，有这样一群人，他们以脚步丈量责任，用细致守护烟火，让岁末的忙碌与期盼，都落在了踏实的安全线上。