崇阳县市场监管局开展网络餐饮食品安全专题培训

中国食品安全网讯（聂子恒 孙涛 记者胡毅）为持续深化全县网络餐饮食品安全问题专项整治工作，切实压实网络餐饮服务各方主体责任，规范网络餐饮经营行为，守护人民群众“舌尖上的安全”。2026年3月23日，崇阳县市场监督管理局组织召开全县网络餐饮食品安全培训会。崇阳县市场监管局党组成员、综合执法大队大队长汪亚洲出席会议，食品监管股、天城市场监管所、桂花泉市场监管所全体执法人员，美团、淘宝闪购、京东等网络餐饮服务平台负责人及外卖员代表参加本次培训。

培训会上，食品监管股工作人员对《崇阳县市场监督管理局网络餐饮服务第三方平台提供者食品安全经营规范》进行全面细致解读，围绕平台入网资质审核、商户准入管理、日常经营巡检、食品安全管控等核心环节，逐条明确平台法定责任、经营规范要求与违规处置后果，为平台合规经营划定清晰标准。

食品监管股股长李胜现场解读《崇阳县市场监督管理局网络餐饮食品安全监督检查工作指导》，进一步明确市场监管所、网格监管人员的监督检查职责、工作流程与执法标准，同时通报了全县网络餐饮食品安全问题专项整治工作进展，严肃指出当前网络餐饮行业存在的突出问题与监管短板。

汪亚洲在总结讲话中强调，此次专题培训会的核心是围绕网络餐饮食品安全专项整治明责任、划红线、提硬要求，要把食品安全责任压实到每一个环节、每一个岗位。他分别对参会各方提出明确要求：对一线执法人员，要求守住监管底线，学透规则、统一标尺，靶向监管、闭环管控，规范执法、宽严相济，严守纪律、廉洁执法，做到规范执法、精准履职；对各网络餐饮平台，要求扛起主体责任，严把入网准入关、严抓日常管控、严管配送环节，做到全链条管控、全流程合规；对外卖骑手，要求当好食品安全“前哨员”和“守门员”，严守配送规范、主动履行监督义务、做好个人健康管理，从配送环节筑牢安全屏障。他指出，网络餐饮食品安全没有旁观者，在座每一位都是责任人，希望各方以本次培训为契机，将各项要求落到实处，各司其职、协同发力，切实守护群众“舌尖上的安全”，护航崇阳县网络餐饮行业健康发展。

下一步，崇阳县市场监管局将以此次培训为契机，持续深化网络餐饮食品安全专项整治，依托“阳光智厨”“鄂食安”系统强化科技监管，加快推进“互联网+明厨亮灶”建设，持续加大监督检查和执法办案力度，对违法违规行为坚持零容忍、出重拳，健全长效监管机制，切实守护好全县人民群众饮食安全，不断提升群众的获得感、幸福感、安全感。