中国食品安全网讯（严舒婷 温丽红 记者邱水英）动动手指，美食到家。网络订餐在带来便利的同时，其食品安全问题也牵动着万千食客的心。为进一步规范网络餐饮服务经营行为，守护群众“舌尖上的安全”，近日，老河口市市场监管局全面启动网络餐饮食品安全专项治理工作，通过“线上+线下”联动、“监管+服务”并举，为网络订餐戴上“紧箍咒”，让餐饮安全“飞”入万家。
针对网络餐饮量大面广、流动性强的特点，实施“线上监测+线下暗访”监管模式。线上，利用大数据手段定期抓取商户资质、超范围经营、差评集中度等信息，筛查风险线索；线下，组织执法人员对炸鸡、奶茶、麻辣烫等热门餐品店铺进行突击检查，重点查看后厨卫生、原料采购、人员健康管理等情况；在检查过程中积极推行“互联网+明厨亮灶”工程，鼓励入网餐饮商户将后厨视频信号接入平台，完成“明厨亮灶”云端接入，向消费者实时展示食品加工过程，形成社会监督与行政监管的良性互动。同时，针对前期2家已立案查处的违规网络餐饮商户，检查组开展整改“回头看”，仔细核查问题整改落实情况，确保整改到位、不留隐患。检查过程中，现场发现2家商户存在部分细节性食品安全问题，执法人员当场下达整改指令，要求商户立即整改到位，切实履行食品安全主体责任。
下一步，该局将持续深化网络餐饮食品安全长效治理，推动监管常态化、机制化、智能化。以“时时放心不下”的责任感，坚决守住从“指尖”到“舌尖”的每一道防线，让群众点得放心、吃得安心！
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例