潜江创新食品药品安全监管模式

中国食品安全报讯（陈微 王芳 记者胡毅）今年以来，潜江市市场监管局深入贯彻2026年十大民生项目部署，紧扣食品药品安全重点任务，从群众最关心的“一勺一秤”“一老一小”入手，创新监管模式，强化社会共治，让民生实事可感可及。

守好“一勺一秤”，精准治理食品添加剂。组织117名重点食品企业食品安全员开展标准宣贯培训，从源头拧紧“安全阀”。累计检查企业357家，整改安全隐患249处，立案查处超范围、超限量使用添加剂案件2起。结合“3·15”活动，引导36家经营主体主动公示添加剂使用情况、签订合规承诺书，让“隐形”添加剂变得“透明”，从“不敢用”转向“规范用”。

点亮“一块屏幕”，数字赋能放心商圈。在潜江万达广场，80%以上餐饮单位已完成“AI明厨亮灶”安装，消费者通过店内屏幕或手机小程序，就能实时观看后厨操作。后厨可视化、监管智能化，不仅让消费者“看得明白、吃得放心”，更打造出“环境整洁、过程可控”的餐饮示范样板。从严压实主体责任，有力推动全域食品安全治理提质增效。

擦亮“一双慧眼”，靶向整治保健食品乱象。针对老年群体易受虚假宣传侵害的问题，潜江开展保健食品专项整治；统筹梳理各类投诉举报及舆情风险线索，精准处置老年人保健食品投诉诉求，切实化解民生消费纠纷；全覆盖检查经营主体26家。同时，深入社区、商超、老年活动中心，用方言讲解、情景剧等形式广泛宣传保健食品法律法规、科学消费知识，揭露“会销”套路，提升消费者识假、防骗、拒骗能力，帮助老年人擦亮双眼。

添置“一把座椅”，温情推进适老化药店。从一副老花镜、一台血压计、一张休息座椅、一条无障碍通道入手，于细微处精准发力，潜江高标准推进适老化便民药店建设。该局重点培育百佳和、福元堂等4家示范药店，示范引领，督促门店均配齐用药咨询台、血压血糖检测仪等便民设施，持续畅通老年人购药绿色通道。