中国食品安全网讯（金静 孙涛 记者邱水英）为进一步规范辖区肉类市场经营秩序，防范未经检疫牛肉流入市场，切实守护群众饮食安全，8月22日上午，大冶市保安市场监督管理所联合保安派出所、大冶市农业农村局执法大队，对辖区两家牛肉经营摊点开展联合执法检查。
检查现场，各部门分工协作、密切配合。执法人员重点核查经营主体经营资质，仔细查验在售牛肉的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证，核对票证所载重量、批次与现场实物是否一致，严查无检疫证明、证货不符、来源不明等违法情形。同时查看经营摊位进货查验台账落实情况，向经营户宣讲《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国动物防疫法》等相关规定，督促经营者严格落实食品安全主体责任，做好肉类索证索票，坚决杜绝问题牛肉对外销售。
针对检查发现的问题，执法人员现场依法依规开展处置，对涉嫌违法的牛肉产品采取强制措施，固定相关证据。下一步，保安市场监督管理所将持续深化部门联动机制，常态化开展肉类产品风险排查，严厉打击肉类经营各类违法行为，守牢辖区食品安全底线，保障群众买得放心、吃得安心。
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