中国食品安全网讯（张洁 记者李黎）12月初，为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》和新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，区市场监管局联合区检察院聚焦辖区内糕点小作坊、现场制售商户，开展食品添加剂专项检查，重点整治“超范围、超限量、非法使用食品添加剂”的违法行为，强化法律监督与行政执法协同联动，切实保障人民群众饮食安全。
检查组深入糕点坊、烘焙店等商户的生产车间、原料冷库等区域仔细排查。一是源头严防。查阅经营者原料采购台账、供货商资质、杜绝过期、来源不明的食品添加剂；二是过程管控。检查食品添加剂的使用记录，核查是否有超范围超限量添加现象；三是检查成品。核查食品标签是否如实标识食品添加剂，是否存在虚假标注。检察机关重点检查商户是否存在违法违规线索，并同步监督行政执法规范性。
在检查过程中，检查组注重普法与检查并重，向小作坊及商户负责人详细讲解糕点加工中食品添加剂使用规范，帮助其理解法律法规及标准，提升食品安全管理能力，守护群众舌尖的安全。
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