中国食品安全网讯(记者李黎)无锡市网络餐饮食品安全整治专项行动将持续到年底。该市构建“党组领导、分级负责、协同联动”工作体系,并着力强化科技赋能、智慧监管,形成闭环监管机制。
截至目前,无锡市市场监管局已完成全市网络餐饮经营主体全面摸排,发布了《网络餐饮食品安全合规提示》,推行“平台约谈+商户培训+合规指引”工作模式,聚焦重点区域和商户开展了线下现场检查。此外,还向社会发布了线索征集公告,完善了外卖骑手“吹哨人”制度,组织公众参与“餐饮你我同查”,推动形成社会共治格局。
在智慧监管方面,无锡依托“市场监管一体化综合监管平台”开展入网商家全时段网上监测,发现违法违规线索立即核查,形成“问题隐患发现—预警—处置—反馈”闭环机制。同时,发布“互联网+AI监管”共建“阳光厨房”倡议书,推动科技赋能后厨安全,推进“互联网+明厨亮灶”建设。下一步,无锡市市场监管系统将升级技术手段,推动监管平台与外卖平台数据对接,依托大数据实施精准监管。同时深化智慧监管建设,推动平台提升入网商户“互联网+明厨亮灶”覆盖率,推进“互联网+AI监管”。




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