大连市中山区市场监督管理局多措并举深化肉制品及网络餐饮专项整治工作成效显著

中国食品安全网讯（陈玉烊 记者李卫东）为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要论述精神，严格执行“四个最严”要求，全面筑牢辖区食品安全防线，针对“假劣肉制品”和“网络餐饮”等领域突出问题，近日，大连市中山区市场监督管理局自3月起统筹部署开展专项整治行动，通过“线上筛查+线下扫街”双轮驱动模式，创新监管方式，压实监管责任，整治工作取得阶段性成效。

为确保专项行动有力推进，中山区市场监管局成立专项工作专班，由党组书记、局长董任崎任组长，分管副局长曾庆满带队，联合公安、卫健、区纪委等部门召开专题部署会议，全面压实各方责任。前期通过对美团、淘宝闪购、京东等平台数据进行比对梳理，累计筛查问题主体及异常主体1400余家，精准锁定风险线索，为后续执法检查奠定数据基础。

（会议现场 图片来源：中国食品安全报辽宁记者站）

在监管机制上，中山区市场监管局不断创新方式方法，提升执法效能。一方面，建立“科所联动、交叉检查”机制，打破基层单兵作战模式，统筹执法力量开展互查互促，实现资源整合与能力互补；另一方面，整合机关干部力量参与线上监管，依托省级监管平台开展“网上定位清理扫盲”，实现对网络餐饮主体的全覆盖筛查，构建“机关牵头、基层落实、多方参与”的协同监管格局。

在社会共治方面，监管部门持续畅通投诉举报渠道，鼓励群众参与监督，通过“你点我检”等活动强化公众互动，对群众关注度高的重点区域和经营主体加大抽检力度。同时，积极探索与配送企业合作机制，与沈阳黑曼巴物流服务有限公司大连分公司沟通建立“骑手监督员”机制，推动形成“随手报”社会监督新模式，进一步拓宽监管触角。

（整治行动现场 图片来源：中国食品安全报辽宁记者站）

在具体整治行动中，线上筛查与线下执法同步推进。3月21日至23日，监管部门对省、市推送的1451条问题线索实现100%筛查，督促轻微违规主体即查即改，从源头消除风险隐患。线下方面，自3月21日起全面启动“扫街式”排查行动，各基层市场监管所组建专项小组，对辖区经营单位开展拉网式检查，累计实地核查654家，发现12家“空壳”餐饮单位并及时移送平台下架处理。

同时，针对夜间经营活跃区域，执法人员开展夜查行动，重点对延安路、民主广场周边餐饮单位进行集中检查，发现部分商户存在从业人员健康证缺失或过期、超范围经营、证照公示不规范及后厨卫生不达标等问题。针对上述问题，执法人员现场下达整改要求，并于次日复查，相关问题均已整改到位。

下一步，大连市中山区市场监管局将持续深化专项整治，聚焦假劣肉制品、“幽灵外卖”等重点问题开展再排查、再整治，依托平台数据建立常态化比对机制，完善长效监管体系。同时，加强对经营主体的宣传指导，强化“科所联动”执法机制，保持对违法违规行为的高压态势，切实守护群众“舌尖上的安全”。