“四不两直”进校园 大连市西岗区人大代表、政协委员一线督导食品安全

中国食品安全网讯（陈玉烊 记者李卫东）3月30日一早，大连市西岗区人大代表付霞在“西岗区校园食品安全督导员”工作群中看到西岗区市场监管局食品科负责人发出邀请，邀请人大代表和政协委员参加次日开展的“四不两直”校园食品安全检查。付霞积极响应，随后3名人大代表、政协委员组成督查组。

（会议现场 图片来源：中国食品安全报辽宁记者站）

这是严格落实《辽宁省校园食品安全监督员管理办法》关于每学期安排人大代表、政协委员与执法人员联合开展检查的要求，3月31日上午，西岗区市场监管局组织部分区人大代表、政协委员，采取“四不两直”方式，对石道街小学校园食品安全工作进行了检查。

8时45分，由人大代表、政协委员及市场监管执法人员组成的7人检查组来到西岗区石道街小学。检查组围绕校园食品采购、人员管理、加工操作、食材储备等关键环节，重点对学校落实食品安全主体责任情况进行了全面检查。检查中，区人大代表张燕燕逐一查看了“日管控、周排查、月调度”三张表的记录情况，核对了对应关系；区人大代表付霞重点检查了校园陪餐制度落实并从监管人员手机上查看了“互联网+明厨亮灶”视频监管系统，实时了解后厨操作情况。政协委员徐周则现场查看了食品原料储存温度及冷藏、冷冻设备运行状况及餐器具的消毒。

（检查组对食材储备方面进行检查 图片来源：中国食品安全报辽宁记者站）

检查结束后，检查组召开现场讲评会。区人大代表付霞深有感触地说：“从监管人员的手机上就能随时看到后厨的实时画面，说明你们对校园食品安全高度重视、用心。从日常的普查发现问题，到重点的督查精准发力，实现了校园食品安全全方位、无死角的检查，真正确保了孩子们吃饱吃好。”同时，检查组也指出：一是“日管控、周排查、月调度”记录中，日管控记录全程没有发现问题，与实际运行明显不够严谨；二是菜品的测温针与消防灭火毯摆放在一起，且不洁净，存在交叉污染风险。针对以上问题，检查组现场提出整改意见，要求学校立行立改。

（检查组检查学校日管控、周排查、月调度记录情况 图片来源：中国食品安全报辽宁记者站）

学校负责人表示，将对照检查组反馈的问题逐条限时整改到位，并以此次检查为契机，进一步压实主体责任，举一反三，全面排查食品安全隐患，切实守护好师生“舌尖上的安全”。

此次“四不两直”突击检查，进一步压实了学校食品安全主体责任，有效发挥了人大、政协的监督职能，为筑牢校园食品安全防线提供了有力保障。