节前筑牢安全线 乡镇食安护民生——武川县市场监督管理局开展元旦节前乡镇食品安全专项检查

中国食品安全网讯（孟乌日罕 记者 张阳阳） 民以食为天，食以安为先。为切实保障2026年元旦节日期间乡镇群众饮食安全，筑牢农村地区食品安全防线，武川县市场监督管理局提前部署、精准发力，在全县范围内开展乡镇食品安全专项检查行动，以严密监管守护群众“舌尖上的安全”，为节日期间食品安全保驾护航。

此次专项检查聚焦乡镇食品安全关键环节，以小超市、小餐饮店、食品加工小作坊等高频消费场所为重点检查对象，紧扣节日消费热点，将米面油、肉蛋奶、糕点糖果、酒水饮料等节日消费量大幅攀升的食品品类纳入重点核查范围。检查过程中，执法人员严格核查经营者主体资格，逐一查验营业执照、食品经营许可证等相关证照是否齐全有效；细致检查食品进货查验记录、索证索票制度落实情况，确保食品来源可追溯、质量有保障；深入排查过期变质、假冒伪劣、“三无”（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）食品等违法违规问题，坚决杜绝不合格食品流入市场。

为实现监管无死角、隐患全清零，检查人员深入各乡镇，采取“全覆盖排查+重点抽查”相结合的方式，对食品经营各环节开展细致核查。在食品储存环节，重点检查储存条件是否达标、冷藏冷冻设备运行是否正常，严防食品因储存不当引发质量安全问题；在人员管理环节，仔细核验从业人员健康证明是否齐全有效，督促经营者落实从业人员健康管理制度；在加工操作环节，严格检查餐饮单位、食品小作坊操作流程是否规范，全力防范食品安全风险。

监管与宣教并行，责任与意识同铸。检查期间，执法人员同步向食品经营者宣传食品安全相关法律法规，详细解读进货查验、台账记录等关键要求，强化经营者主体责任意识，引导其诚信合规经营。针对检查中发现的部分商户进货台账不完整、食品摆放不规范等问题，执法人员现场下达整改通知书，明确整改要求、整改时限和责任人，并建立“整改+复查”闭环管理机制，跟踪督促问题彻底整改到位，切实将安全隐患消除在萌芽状态。

此次专项检查不仅有效规范了乡镇食品经营市场秩序，清理整治了一批突出问题，更切实提升了辖区食品经营者的食品安全管理水平，为节日期间群众饮食安全筑牢了防护屏障。

下一步，武川县市场监督管理局将持续绷紧食品安全监管之弦，加大2026年元旦、春节“双节”期间食品安全监管力度，加密巡查频次、扩大监管范围，保持监管高压态势。同时，畅通12315投诉举报渠道，鼓励群众参与食品安全监督，构建群防群控的食品安全治理格局，以最严格的监管、最扎实的举措，切实保障群众节日饮食安全，让全县群众度过一个欢乐、祥和、安全的节日。（武川县市场监督管理局）