忻州守护广大师生“开学第一餐”

2026-09-10 16:46来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（毛贇程记者黄永建）近日，忻州市市场监管局会同教育、公安、财政、卫健等五部门，组成联合检查组，深入忻州市第一中学校等多所学校，开展校园食品安全联合检查，全力守护广大师生“开学第一餐”。

此次联合检查是落实市场监管总局等五部门《关于常态化开展春、秋季学期校园食品安全和膳食经费联合检查的通知》要求的具体行动，通过部门协同有效减少入校频次，避免重复检查、多头检查。联合检查组对照通知明确的七方面重点任务，聚焦膳食经费管理、校长负责制落实、进货查验制度落实、加工制作过程控制等关键环节，逐一排查风险隐患。

检查过程中，工作人员直奔后厨操作间、食材储藏室、洗消间和留样室等关键区域，逐项检查食品及原料进货查验制度执行情况、生熟食品分开存放是否到位、餐饮具清洗消毒是否符合规范、食品留样品种数量及时间记录是否完整。在食材储藏区，重点对米面粮油、肉蛋奶等大宗食材的进货渠道和索证索票进行了核查，确保来源可溯、去向可追。检查组还现场查阅了学校食堂工作台账，并通过随机提问方式，督促校方切实履行食品安全主体责任。针对检查中发现的个别问题，检查组当场反馈、现场指导，要求限期整改到位。

检查组强调，校园食品安全事关千家万户，是食品安全监管工作的重中之重。学校要严格落实校长（园长）负责制。各部门要根据工作职责，对照检查要点表，严查严管各类问题隐患。

下一步，忻州市市场监管局将持续加强部门联动，深化“校园餐”专项整治，以常态化监管筑牢校园食品安全防线，让师生吃得放心、家长安心。