“寻味红桥·秋筵京津冀”地标美食品鉴推介活动开幕

中国食品安全网讯（张伟 记者李甜甜）为深入贯彻落实习近平总书记视察天津重要讲话精神，践行“四个善作善成”重要要求，深入推动“天津之源看红桥”品牌建设，将“四季红桥”沉浸式体验与“寻味红桥”美食品牌紧密结合，第三届“寻味红桥·秋筵京津冀”地标美食品鉴推介活动于2025年9月12—13日在红桥区滨河公园盛大举办。

据了解，活动分为食神大赛和京津冀特色美食展两个主要板块。食神大赛活动现场，8家清真菜、8家津味菜、6家烧烤分三轮进行了厨艺比拼。参赛单位纷纷亮出拿手绝活，烹炸炒煎炖，展现了传统技艺传承与现代美食风味的碰撞和融合，带来了一场形色动人、直击味蕾的烹饪盛宴。评委们对佳肴一一品鉴，点评了菜肴的特点、烹制手法和津味美食渊源，为参赛单位颁发了荣誉奖牌及证书。

特色美食展现场从味觉到视觉，处处都是亮点。来自京津冀的40家各类特色美食单位共襄盛会，特色小吃、饮品别具匠心，现场制作的美食阵阵飘香。市民朋友不仅可以遍尝京津冀美食，还能与洪小狸、俏桃桃等网红IP近距离互动打卡，更能穿越时空，体验一把民国范儿。

本次活动以“寻味红桥”为主题，以“秋筵京津冀”为纽带，旨在通过美食这一最具亲和力的语言，扩大红桥美食文化影响力，激发新的经济活力，架起京津冀三地文化交融、经济联动、民心相通的桥梁，把 “美食IP ”转化 “消费引擎 ”，让 “烟火气”升腾 “发展气”，共同书写协同发展的 “新篇章”！

活动由天津市红桥区人民政府主办，红桥区产业人才创新创业联盟、红桥区商务局、红桥区市场监管局、山西建设投资集团有限公司承办，天津市烹饪协会指导。北京市西城区、唐山市等知名老字号参与了活动。各主流媒体、网络达人对活动进行跟踪报道。