宁河区推动食品抽检工作提质增效

中国食品安全报讯（李飞 张伟 高元蕊 记者李甜甜）为进一步规范食品抽检工作流程，提升从事食品抽检相关工作监管干部的专业素养和履职能力，切实发挥食品抽检在食品安全监管中的“前哨”预警与“利剑”震慑作用，近日，宁河区市场监管局组织开展食品安全抽检培训活动，覆盖全体食品抽检相关监管干部，通过“自学筑基、集体交流、专题培训”三维发力，推动食品抽检工作提质增效，为辖区食品安全筑牢监管防线。

该局坚持“学用结合、以学促干”原则，明确自学核心内容，聚焦年度食品抽检计划、重点工作部署，结合《2026年宁河区市场监督管理局食品安全监督抽检计划》要求，精准把握抽检重点品种、关键环节和工作标准。同时，围绕《食品安全抽样检验管理办法》等核心法规，以及食品抽检应知应会知识、抽样流程规范等内容，梳理疑问难点，为后续交流和培训筑牢理论根基。

为进一步补齐业务短板，提升培训针对性和实效性，该局组织开展食品抽检专题培训。培训采用“理论授课+案例研讨”的沉浸式教学模式，邀请食品抽检领域业务骨干授课，紧扣基层监管实际痛点难点，系统讲解年度食品抽检计划解读、日常抽检工作规范、不合格食品核查处置等核心内容，结合宁河区抽检工作实际案例，对抽检全流程进行细致讲解，确保培训内容务实、精准、高效，推动监管干部从“懂理论”向“会实操、善监管”转变。

宁河区市场监管局将以此次学习培训为契机，持续深化“以训促干、以干践学、学用结合”的工作模式，加强对抽检工作的常态化跟踪指导，不断规范抽检流程、提升抽检质量，充分发挥食品抽检在食品安全监管中的预警和震慑作用，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”，推动辖区食品安全监管工作再上新台阶。