伊金霍洛旗市场监管局多措并举制止食品浪费

自《中华人民共和国反食品浪费法》颁布实施以来，内蒙古自治区鄂尔多斯市伊金霍洛旗市场监管局严格按照《中华人民共和国反食品浪费法》的规定，把制止餐饮浪费作为食品安全监管的重要内容，积极营造“浪费可耻、节约为荣”社会氛围，积极劝阻食品浪费行为。

开展系列主题宣传活动。加强《中华人民共和国反食品浪费法》宣传力度。开展进学校、进社区、进企业 、进餐馆等系列活动，发放“文明餐桌”台签、“反食品浪费”宣传海报等；向广大市民和餐饮服务经营者宣传文明用餐、节约用餐，引领“文明消费、节约用餐”的新理念、新习惯、新风尚，倡导积极向上、科学健康的生活方式。

督促外卖平台、餐饮服务单位落实主体责任。规范餐饮外卖平台过度营销行为，指导电商平台对利用商品信息宣传诱导超前消费、炫耀性消费行为予以制止；组织餐饮外卖平台防范外卖食品浪费行政指导约谈会，督促平台制定防范外卖食品浪费的指导意见，优化餐饮外卖服务，落实平台内经营者以显著方式在展示页面上向消费者提供餐品份额、规格、建议食用人数等信息内容的举措，并在醒目位置提示消费者“理性消费、适度消费”。督促餐饮服务单位建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，配齐配强食品安全管理人员，明确企业相关人员岗位职责，强化人员培训考核；督促餐饮服务单位建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制并有效落实，制定食品安全风险管控清单，强化食品安全风险隐患防控。

开展制止餐饮浪费专项监督检查。以餐饮企业、校园、机关企事业单位、举办婚宴、自助餐、旅游团队用餐等餐饮服务单位为重点，全面排查整治。执法者要落实普法责任，引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立节约理念。重点检查餐饮服务单位是否在经营场所醒目位置对消费者进行防止食品浪费提示提醒，是否在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，是否以醒目方式提示消费者适量点餐，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具等提示标语。提供自助餐服务的，是否主动告知消费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐具，是否提醒消费者适量取餐；餐饮服务经营者是否通过在菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等方式充实菜单信息，为消费者提供点餐提示，是否根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务；规模以上餐饮服务经营者是否建立企业主要负责人负总责，食品安全总监、食品安全员分级负责的反餐饮浪费责任体系。

下一步，伊旗市场监管局将进一步加大宣传力度和日常监督检查，让反食品浪费宣传进家庭、进集市、进企业，坚持线上线下相结合，引导广大群众自觉形成勤俭节约的意识，做反食品浪费的践行者、宣传者和示范者。将防止餐饮浪费及食安封签使用情况纳入日常监督检查重要内容。同时，严肃惩戒餐饮浪费违法行为，对造成明显浪费、严重浪费且拒不改正的，依法处罚，畅通12315投诉举报渠道，利用“社会监督牌”投诉举报功能，加强社会共治。