都兰县市场监管局召开制止餐饮浪费暨食品安全行政约谈会

为坚决制止浪费粮食行为，切实培养节约习惯，同时也为督促相关企业严格履行食品安全主体责任。8月7日，青海省海西蒙古族藏族自治州都兰县市场监管局组织召开制止餐饮浪费暨食品安全行政约谈会，全县大中型餐饮服务单位及外卖平台负责人参加会议。

会议指出，制止餐饮浪费,“功在当代、利在千秋”，具有重大的现实意义和深远的历史意义，遏制“舌尖上的浪费”既是群众日常关心的贴身事，更是系及国计民生的大事。各餐饮单位要坚决制止浪费粮食行为，同时按照《规范外卖商家营销行为防止餐饮浪费工作方案》要求，结合食品安全专项整治工作开展“制止餐饮浪费”行动，发挥大中型餐饮单位及第三方平台的示范带头、辐射引领作用。

会议要求，一要压实平台主体责任。推动平台健全制止餐饮浪费系列举措。督促平台以显著方式提示消费者适量点餐、理性消费、杜绝浪费，在平台页面上提供食品分量、规格、建议消费人数以及辣度、香 辛料等信息。倡导平台探索建立对商家的正向激励制度，督促平台加强对入网经营者培训教育和过程管理。二要加强重点餐饮经营者监管。突出婚丧宴、农村群宴、商务活动等聚餐，学校、机关单位食堂等浪费问题，加大监督检查频次和力度，指导餐饮经营者落实《中华人民共和国反食品浪费法》各项工作措施，推动将“光盘行动”理念和要求体现到餐饮服务各环节、各业态。三要强化宣传氛围营造。要充分运用多平台、多渠道、多形式的宣传手段，组织开展群众喜闻乐见的宣传活动，倡导绿色消费理念，不断扩大宣传覆盖面和群众知晓度，引导公众形成科学、理性、文明的消费习惯。