中国食品安全网讯(王梦娜)为进一步筑牢校园食品安全防线,浙江省台州市椒江区市场监管局聚焦关键领域和薄弱环节,通过强化暑托班监管、推进学校食堂改造提升、创新食安宣教模式三维发力,提升校园食品安全治理效能,全力守护师生“舌尖上的安全”。
暑托监管“不打烊”。该局联合教育部门,对辖区内的中小学、幼儿园及校外托管机构开展全覆盖排查,精准掌握暑托班开办情况及供餐模式。加大线上线下巡查力度,紧盯主体资质、人员健康、食材采购、加工操作、环境卫生等关键环节,严查无证经营、健康证过期、环境卫生差、操作不规范等违法违规行为。
硬件改造“不放松”。为提升部分老旧学校食堂硬件设施,该局充分利用暑期施工窗口期,以椒江区第二中学、书生中学等为试点,组建专项工作组提前介入,按照“一校一策”原则制定个性化改造方案,安排专业人员全程指导施工,确保改造工程符合食品安全规范要求。
食安宣教“不断档”。依托“食安共飨”工程,深化产教融合,与新荣记学院开展战略合作,为食品专业学生定制“理论+实践”暑期培训项目。通过行业专家专题授课、农贸市场快检实操等环节,系统提升学生专业素养和实践能力,培育食品安全后备人才。