中国食品安全网讯（代晓丹 胡建忠 记者程伯全）近日，四川省广安市第十二届学生运动会球类及田径运动赛事在华蓥二中等学校顺利举办。为切实保障运动员、裁判员及相关工作人员的饮食安全，华蓥市市场监管局充分利用食品安全快检车高效、便捷、灵活的特点，将检测关口前移至食材源头，每日对实验中学、华蓥职校、星星国际酒店等供餐单位的食材进行食品安全快速检测，及时发现并消除风险隐患。
此次快检重点围绕蔬菜、水果、肉类、水产品等食材，聚焦农药残留、兽药残留等关键指标开展检测，累计完成食品快检195批次，全力筑牢运动会期间食品安全防线，确保赛事餐饮安全可靠。
下一步，该局将认真总结此次学生运动会食品安全保障工作经验，持续优化食品快速检测在重大活动保障中的应用，不断提升食品安全监管效能，切实把科技赋能融入日常监管全过程，全力守护广大群众“舌尖上的安全”。
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