中国食品安全网讯(龚浚)7月7日,中国工程院院士、湖南农业大学校长邹学校院士一行来到湖南乡乡嘴食品有限公司调研,深入了解武冈市辣味卤制品产业发展现状,围绕武冈市辣味卤制品产业集群建设、农业产业化国家重点龙头企业产业链发展等开展专项调研,旨在推动该领域高质量发展。
邹学校院士考察了乡乡嘴省企业技术中心(卤味研究所)及产品展示区,详细了解乡乡嘴卤味技术、创新产品研发及市场表现。乡乡嘴在生产过程中的技术创新与工艺改进,现代化的生产设备和严格的质量管控流程给调研组留下了深刻印象。从原料筛选到卤制品加工,再到产品包装,每一个环节都遵循着高标准的生产规范。
邹学校院士对乡乡嘴食品有限公司在武冈市辣味卤制品产业发展中所做的贡献给予了充分肯定。他表示,辣味零食在全省甚至全国都有着深厚的消费基础和饮食文化底蕴,他希望乡乡嘴食品能持续深化产学研融合,推动精进辣味卤制品产业链,促进产业蓬勃发展。