辣条车间搬进闹市 麻辣王子线下首店开业引发排队热潮

中国食品安全网讯 （喻志远 记者 陈赛）“进店的消费者太多，只能排队分批进入了。”7月10日，麻辣王子线下首店在长沙万家丽商圈正式开门营业，这家以“刺激”为主题的辣条体验店，开业首日就因客流量过高而不得不采取限流措施。

等待一睹为快的消费者

作为麻辣王子打造的首家沉浸式辣条体验空间，该体验店集品牌溯源、刺激挑战、情绪释放、潮流零售于一体，汇聚麻度挑战、辣度挑战、麻辣度挑战、“穿越”辣条火线挑战、麻辣王挑战等多重刺激挑战，充分调动消费者视觉、嗅觉、味觉等刺激体验，旨在为消费者带来刺激味蕾、快乐加倍的情绪价值，体验店内还独家上线多款麻辣王子产品和周边。

消费者在店内体验

开业现场，消费者排队参与门店内的刺激挑战，有人和朋友组队进行吃辣条PK，有人被10万辣度的辣椒油辣到满脸通红……各种挑战让消费者大呼：“太刺激了！”。长沙市民袁先生感慨道：“以前买辣条都是在店里拿了就走，但在这里可以一边逛一边玩，还有很多刺激的挑战项目，体验感完全不同。”

店内设置的“迷你辣条车间”吸引了众多消费者驻足围观，通过透明的玻璃可以看到工作人员正在有条不紊地进行辣条制作，从倒入面粉到成品包装，每一个环节都清晰可见。据了解，该车间仅占地8平方米，按照制药级GMP 洁净车间标准打造，车间内的辣条生产机器由辣条发明人耗时120天研发而成，2个平方米的设备每日最多可生产出10万根麻辣王子。

店内的“GMP 洁净车间”

据沙利文《中国辣味零食行业趋势白皮书》数据：中国辣味休闲零食市场规模由2021年的1729亿元增长至2025年的2116.2亿元，其中，辣条是最受年轻消费者喜爱的辣味零食，有61%的年轻消费者购买过辣条，45%最喜欢辣条，超过74%的辣条消费者过去三个月吃了3次以上。报告同时显示，年轻消费者中85%购买过麻辣王子，57%最喜欢麻辣王子，麻辣王子是年轻人最喜欢的辣条品牌。

“现在年轻人吃麻辣王子的场景非常丰富，比如嘴巴没味的时候、觉得无聊的时候、心情不好的时候、压力很大的时候，都可以吃麻辣王子刺激一下。在线下体验店内，麻辣王子给大家带来的刺激和快乐将被加倍放大。”在当天的开业仪式上，麻辣王子品牌创始人、公司董事长张玉东介绍道。他表示，首家线下体验店的开业是麻辣王子的一次全新尝试，未来品牌将聚焦消费认知和消费体验提升，持续引领行业健康发展。

麻辣王子创始人张玉东表示，要请10万人在体验店吃辣条

场景化、体验化升级是当前休闲零食市场的发展趋势，卤味、烘焙、量贩零食等品类头部品牌纷纷入局打造线下主题店。长沙作为新消费的策源地，场景创新活跃、年轻消费力集中，为零食业态升级提供了绝佳土壤。在业内人士看来，麻辣王子通过首家辣条体验店实施的业态创新，有望重塑行业竞争格局，成为未来辣条行业可供参考的升级范本。