早餐是孩子大脑发育与思维力的“能量基石”，科学搭配实现营养均衡，既能提升专注力、激活思维活力，更能为生长发育提供关键支撑。想让孩子早餐吃得营养又健康，助力长高，应该遵循哪些原则呢？近日，“2025健康中国我们行动——长沙站暨‘智慧父母健康‘食’光’公益活动”在湖南省长沙市雨花区教育局悦东方幼儿园开课。活动以“专家精讲+亲子实操”的形式，帮家长避开饮食雷区，解锁科学早餐搭配技巧。
湖南省疾病预防控制中心食品少儿所主管医师熊家豪，以“学龄前儿童合理膳食”为主题开讲，结合“学龄前儿童膳食指南”核心推荐，拆解家长易踩的饮食误区。
亲子早餐制作环节将让科学饮食“落地”。现场提供吐司、新鲜果蔬、优质蛋白等健康食材，家长可带孩子亲手制作“主食+蛋白+果蔬”的标准营养早餐。在互动中，孩子能认识食物特性、爱上天然食材，这种“参与式教育”也契合膳食指南理念——让儿童参与食物制作，是培养健康饮食习惯的关键。（徐媛 郭琳）
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