湘潭举办食品安全风险监测与营养健康培训

近日，为进一步推进湖南省湘潭市食品安全风险监测与营养健康工作，加强专业人才队伍建设，湘潭市卫健委与市教育局联合举办了2025年全市食品安全风险监测与营养健康工作培训班。市纪委监委驻市卫生健康委纪检监察组组长李尔、市教育局副局长欧阳俊、市疾控中心主任段超出席会议并讲话。各县市区卫健局、教育局和疾控中心分管负责人、相关科室负责人及业务骨干、食源性疾病报告医院、市直学校相关负责人，共计180余人参会。

段超通报了2025年前三季度全市食品安全与营养健康工作开展情况，指出近年来湘潭市深入贯彻落实国家及省市相关决策部署，履职尽责、扎实推进，在食品安全风险监测、野生蘑菇中毒防控、校园食品安全管理及营养健康阵地建设等关键领域成效显著。同时强调，日常监测中排查出的潜在安全隐患仍需持续防控，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

欧阳俊就全市校园食品安全与营养健康工作，从肯定成效，更要正视问题；聚焦短板，狠抓关键任务落实；珍惜培训机会，确保学以致用三个维度提出了具体要求。

李尔对下阶段食品安全与营养相关工作作出强调，明确各医疗机构、疾控机构及学校需切实发挥职能作用：要进一步提升政治站位，将食品安全工作摆在重要位置；进一步明确责任目标，细化履职方向与任务清单；进一步抓实工作举措，确保各项要求落地见效。通过系列行动不断提高食品安全事故应急防范与应对能力，始终保持居安思危意识，做到有备无患，为持续保障莲城人民群众“舌尖上的安全”作出新的更大贡献。

会议还邀请了湖南省疾控中心陈艳华所长、谭雅卿老师和熊家豪老师就“食品安全风险监测质量评价工作要点”“学生餐营养指南与实践”和“各类食物的营养价值”进行业务培训。（许菁菁）