为提高河北省唐山市疾病预防控制系统营养与食品卫生领域人员的专业素养，打造一支关键时刻“拉得出、顶得上、打得赢”的营养与食品卫生队伍，唐山市近日组织开展首届营养与食品卫生技术支持暨技能竞赛。来自各县（市、区）疾控中心的90余位营养与食品卫生工作人员参加活动。
在专家授课环节，河北省疾病预防控制中心营养与食品安全所罗晓燕老师围绕“食源性疾病暴发事件流调报告撰写及注意事项”进行专题授课，结合具体案例，深入剖析了流行病学调查报告中信息整理与分析过程中常见的重难点问题。
案例模拟环节，各位参赛者依据由真实案例改编的流调报告素材，展开分组讨论与修改工作。参赛人员分组围绕给定的流调报告案例展开热烈讨论，大家充分发挥专业所长，相互协作、各抒己见，从报告的病例定义、调查分析深度、传播路径推断等多个方面进行细致梳理和优化修改，在交流碰撞中提升了流调报告撰写与审核的实战能力。
在技能竞赛笔试环节，试题紧紧围绕营养与食品卫生专业知识、相关法律法规、食品安全监测工作要点、案例分析等内容，全面考察参赛人员的专业功底和综合应用能力。
此次活动通过专家讲座与技能竞赛相融合的方式为全市疾控系统业务骨干搭建了同场竞技、互学互鉴的优质平台，为今后更好地开展相关工作、保障公众饮食安全与健康奠定了坚实基础。
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