承德推进营养与食品安全工作

为扎实推进全市营养与食品安全重点任务落地落实，持续提升食品安全风险监测、食品数字标签推广及营养健康服务规范化水平，6月4—5日，河北省承德市卫生健康委组织召开2026年全市营养与食品安全工作推进会暨业务培训班。市卫生健康委副主任（兼）、市疾病预防控制局局长吴艳玲出席会议并讲话。特邀河北省卫生健康委综合监督服务中心、河北医科大学第三医院、省疾病预防控制中心专家现场授课。

会议强调，要深入贯彻习近平总书记关于健康中国建设和食品安全“四个最严”重要指示批示精神，聚焦主责主业，坚持预防为主，服务食品安全全链条监管，全面提升全市食品安全标准、风险监测评估和营养健康工作水平。会议明确四项重点任务：一是启动实施食品安全标准全链条管理与服务能力提升行动，筑牢标准落地应用支撑；二是大力深化食品安全风险监测评估成果属地化运用，更好发挥监测预警和风险防范作用；三是全面谋划实施促进区域居民膳食结构平衡行动，让群众健康改善可感可及；四是常态化开展健康科普宣教与应急实战演练，提升食品安全工作前瞻性与主动性。

本次培训聚焦实操实务，内容涵盖食品数字标签政策解读、HCH全周期营养服务落地路径、食养工作站建设案例分享、食源性疾病监测管理规范、食品污染物与致病微生物采样准则、理化及微生物检测实操技术等内容。

各县（市、区）卫生健康局分管负责同志、食品相关股室负责同志，疾病预防控制中心分管负责同志、食品相关科室工作人员，食品生产企业标签管理工作负责同志；二级及以上公立医疗机构公共卫生科（食源性疾病监测科）、营养科负责同志；市疾病预防控制中心分管负责同志，微生物检验室、理化分析室、营养与食品安全科工作人员共计140余人参加培训。