邹平市：抓实居民食物消费调查 筑牢全民营养健康数据根基

为精准掌握辖区居民膳食消费特征与营养健康状况，严格落实国家、省、市统一工作部署，近日，山东省滨州市邹平市正式启动2026年中国居民食物消费状况专项调查工作。期间，国家食品安全风险评估中心、山东省疾病预防控制中心食品与营养所专家组莅临指导，围绕调查实施方案、食物频率问卷填报规范、入户调查要点及注意事项等内容开展细致培训，并深入村居调查一线，现场指导调查员规范开展入户走访、信息采集等工作，有效保障本次调查科学规范、有序推进。

本次调查覆盖范围广、采集指标全，全面夯实居民膳食健康数据底数。调查综合采用食物频率法、24小时膳食回顾法、实物称重法、食物日记法、家庭记账法等多种专业调研手段，严格规范各环节操作标准，切实保障数据采集真实、准确、科学。同时，同步摸排城乡居民家庭烹调用油、食盐、糖及各类调味品日常使用情况，系统收集辖区65岁及以上老年人群常规健康数据，多维度掌握居民膳食摄入特点与健康基础状况，为精准研判辖区居民营养健康水平提供翔实的数据支撑。

居民食物消费调查是食品安全风险评估和全民营养工作的重要基础。本次调查可客观反映邹平居民日常食物消费真实情况，有效补充和完善国家居民食物消费基础数据库。调查形成的数据成果，为科学开展食品安全风险评估、精准制定营养健康干预政策、优化居民膳食指导方案提供可靠依据，对常态化推进全民营养健康工作、引导群众养成科学膳食习惯具有重要现实意义。

邹平市疾病预防控制中心秉持严谨务实的工作作风，严格按照标准化、规范化流程落实各项调查任务，从严把控数据质量，坚守数据真实有效底线，以扎实过硬的工作成效，为国家食物消费数据库建设和全民营养健康事业发展贡献邹平力量。（王金月 李新雨）