青海海东市：黄河岸畔果飘香 循化花椒促振兴

初秋时节，青海省海东市循化撒拉族自治县查汗都斯乡红光村的花椒园迎来丰收。1300亩连片花椒园内，饱满的大红袍缀满枝头，农户们穿梭林间熟练采摘，空气中弥漫着浓郁的麻香。

“高品质花椒对海拔有一定要求，低于1000米易受高温、病虫害侵扰，高于2500米则会影响挂果。我们这里的海拔1900米左右，正是花椒生长的黄金区间。”青海万雲生态科技有限公司负责人苏小真站在花椒树旁，随手摘下一穗颗粒饱满的循化花椒介绍。除了适宜的海拔，当地白沙土兼具透气性与保水性，黄河水直引灌溉更让花椒生长获得充足养分。尤为难得的是，当地独特的小气候，让循化花椒自带“麻味1斤抵3斤”的稀缺优势，含油量远超普通品种，为打造高端花椒品牌筑牢天然根基。

为持续提升品质，基地科学规范培育周期。“花椒三年挂果，第七年进入盛果期。”苏小真进一步介绍，种植密度会随树龄动态调整，从每亩220株逐步优化至74株，确保每棵树都能充分吸收阳光与养分，长出高品质果实。苏小真的父亲苏万雲是当地有名的花椒种植技术能手，这位前林业站工作人员“离岗不离行”，三十多年来潜心研究花椒种植技术。“花椒种植最关键的是病害防治。我们常年与陕西农林科学院、青海农林科学院合作，不断优化种植技术。”

不仅如此，在花椒生长初期，基地还套种辣椒发展林下经济，土地利用率提升30%以上。在品种培育上，团队以本地大红袍为基础，与外地优质品种嫁接，在保留高麻香、高含油优势的同时，通过减少花椒刺降低采摘难度，显著提升生产效率。

在基地的带动下，红光村及周边3个村的300户农户吃上了“花椒饭”。每年花椒采摘季，基地每天雇佣近100名农户，工资按天结算，每人日均收入超120元，仅采摘期每户就能增收5000元以上。再加上租金、分红等收益，每户年均增收突破万元。

品牌升级离不开金融“活水”。“在循化农商银行‘乡村振兴·两椒特色贷’的支持下，我们新建的花椒油生产线已投产，花椒酱和花椒锅巴生产线也正在建设中，预计明年“五一”全面投产。”苏小真兴奋地说。这些针对特色产业创新推出的信贷产品，有效缓解了种植户“融资难、融资贵”问题，持续提升了金融服务民族地区和少数民族群众的普惠性、适应性。项目全面落地后，循化花椒将从初级农产品跃升为多元化深加工食品，附加值预计提升2-3倍。

如今，循化花椒不仅是黄河岸边的“致富果”，更成为青海特色农业的“新名片”。从科学种植到精深加工，从农户增收到品牌升级，这片土地上的花椒产业，正以全产业链创新的姿态，稳步走向更广阔的市场。（孙莹）