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生食虽鲜，暗藏“虫”险？这份健康饮食避坑指南请收好

2026-08-31

近日，浙江台州的李阿姨因“反复腹痛、腹泻十余天”就诊。肠镜检查于乙状结肠处发现活动性寄生虫体，结合其发病前曾生食日式甜虾的明确暴露史，临床诊断为食源性肠道寄生虫感染。经规范驱虫治疗，病情已得到控制。生活中，像李阿姨这样因“贪鲜”而中招的人并不少见。

江西省都昌县开展夜宵市场“清风去伪”专项行动

2026-08-31

中国食品安全网讯（ 谭志芳 记者张坤） 随着夏季夜间消费持续升温，烧烤、夜排档成为城市活力的生动注脚，但部分经营主体价格标注模糊、以次充好、食材品质“名不副实”等乱象也随之滋生。面对这一民生痛点，江西省都昌县市场监督管理局联合公安局，以“清风去伪”为主线，集中力量对辖区烧烤店、夜市排档开展“扫街式”巡查，以监管“硬招”回应群众“急难愁盼”，以制度刚性守护夏夜“烟火气”。

重庆市巴南区市场监管局纵深推进群防群治百日攻坚行动 护航开学“第一餐”

2026-08-31

巴南区市场监管局紧扣深入推进群防群治提高基层除险固安实战能力百日攻坚行动工作部署，把校园食材配送企业作为校园食品安全领域风险排查的“前端哨点”，抢抓开学窗口期开展专项检查，以全链条精准监管守牢校园食材，用实战实绩护航开学“第一餐”。

“盐”续千年 尝到中华文明的味道

2026-08-31

它是战争中的“隐形武器”，美国南北战争时期，北方军队对盐的封锁削弱了南方的战争能力，为胜利奠定基础；它有时决定一个国家或民族的命运，法国曾长期实行严苛的盐税制度，为引爆“法国大革命”积攒了民众怨愤，甘地引领“食盐进军”，抵抗英国殖民政府的食盐专营法，是印度独立斗争史上的标志性事件。

忙于控糖的你“控”对了吗

2026-08-31

“无糖”“0糖”“0蔗糖”……走进超市，货架标签仿佛一枚枚“安心印章”，让林晓在购买饮料和零食时少了许多心理负担。作为“无糖饮料重度用户”，她习惯每天喝一罐无糖可乐，工位抽屉里放着无糖苏打饼干。“压力太大时需要一些健康的小甜水。”林晓说，“吃起来没负担，还觉得很自律。”

看完《欢迎来龙餐馆》：发芽土豆为什么不能吃

2026-08-31

近日，电影《欢迎来龙餐馆》中“用发芽土豆让孩子们轻微中毒换生机”的情节引发热议。现实生活中，发芽土豆为什么不能吃？中新健康记者就此采访了首都医科大学附属北京中医医院临床营养科副主任医师佟丽。佟丽提醒，“土豆发芽挖掉芽就能吃”“削皮、泡水、煮透就能去毒”等做法，风险远比想象中高，核心隐患来自龙葵素。

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