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北京年内将建268个中小学智慧食堂

2025-12-09

河南省食育工程中期工作总结会暨食育实践优秀成果展示活动举行

2025-12-09

少一分甜、多一分潮：苏州稻香村给出的健康答案

2025-12-09

始于1773年，苏州。这里不仅是稻香村故事的起点，也是苏式糕点风味与工艺的始源地。作为一脉相承的正统源头，苏州稻香村始终相信：真正的传承，不在于复刻旧物，而在于让经典持续回应时代。

创新“童言童语”模式 筑牢校园食安防线——徐州经开区市场监管局青少年食安科普纪实

2025-12-09

“老师，选购食品要先看生产日期和保质期，过期食品就像‘藏着细菌的小毒果’，吃了会肚子疼，可不能吃！”在徐州经济技术开发区桃园路小学的课堂上，一名学生正在认真分享新学到的知识。这样的生动场景，如今已成为徐州经济技术开发区市场监管局（以下简称“该局”）系统性开展青少年食品安全科普教育的常态。近年来，该局深刻把握食品安全治理模式向“事前预防”转型的要求，将青少年作为提升全民食品安全素养的关键起点，通过一系列理念与形式的创新，让专业的食品安全知识融入校园、浸润童心，并有效辐射至家庭与社会。

自然色素的奇妙蜕变与科学密码

2025-12-09

餐桌之上，鲜活的海虾、青蟹经沸水翻滚或烈火炙烤后，会褪去青灰暗沉的外衣，绽放出诱人的橙红光泽。这抹标志性的红色不仅唤醒味蕾期待，更藏着生物色素与物理化学作用交织的科学奥秘。从海洋生物的生存策略到厨房烹饪的日常现象，海产品加热变红的过程，是大自然赋予食材的独特“变身术”，背后牵涉色素特性、分子结构变化及物种进化智慧等多重维度。

果乡破局谋突围——山西省临猗县果业向高质量发展迈进

2025-12-09

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